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2019年 03月 06日 ( 1 )

海彦山彦

今さらながら…ですが、定年まで3年を残して辞めるとき、その後の描いていた理想の生活像は“海彦山彦”でした
畑を耕し、時間があれば竿を差し…本当にのん気なことを考えていたものです
あれから10年が経過し、農夫は楽しく続けていますし、海彦はまったく諦めたわけでもなく、その気になれば(いや、時間があれば…かな?)長年の夢の実現に近づけるんですが…

午前は久々に農園に向かいます
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季節を忘れたタンポポが咲いていますが、山野草はもう少し先のようです

畑は雪が少なかったせいか、この時期でもうすっかり草に覆われています
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それでも厳しい冬を越した野菜たちが春の光を浴びています

今春は期待できそうな玉ネギ
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似てますが、こっちはニンニク
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春キャベツを初めて作ってみました
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雪の下でへこたれなかったソラマメ
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そろそろ旬の三月菜(右)と五月菜(左)
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昨秋にするのを忘れていたブドウの剪定を今ごろになって…
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「吉と出る…」はずはないと思いますが、棚もボロボロで直さなきゃいけません

そんな午前から一転、夜は…
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今冬も友人からメギスが届きました
いつもはもう少し早い時期なんですが、いろいろあって…
5㎏で1,000円…お買い得なんでしょうね

明日、焼いて食する分を別にして、残りは全部一夜干し!
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水で洗い、塩水に少し浸けてから、竹串に刺していきます
1本の竹串に10尾差して…全部で15本150尾でした

陽の当らない風通しのいい場所に…なんですが、外には猫がいるようなので、2本の洗濯竿を使って今夜はここで夜を明かしてもらいます
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明日からときどき乾き具合をチェックしながら、甘さと苦みの混ざったメギス特有の一夜干しを味わいたいと思います

かくのごとく、海彦山彦はなかなか大変です
by mm-nadachi | 2019-03-06 23:55 | 名立に生きる | Comments(0)