2018年 02月 22日 ( 1 )

メギスの一夜干し②

午後は人間ドックでした
結果は今日の段階ではおおむね問題なし…のようでしたが、ショックなことが一つ!
なんと身長が2㎝近く縮んでいます
体重の増減はよくあること(事実、私がそうです!)ですが、(加齢に伴う)身長の伸縮ってのもやはりあるみたいですね
その原因としては
①加齢そのものによる水分の減少
②骨粗しょう症による背骨の圧迫骨折や背骨の変形
③生活習慣による不良姿勢
④筋力の衰え
とかがあるそうで、「40歳以降平均すると10年で1センチ縮む」ということを公表した医師もいるようです
さりとて今さら毎食ごとに牛乳を飲めば動物性たんぱく質の過剰摂取で逆に肥満の原因になる可能性もあり、となれば「見かけより健康第一!」と自分に言い聞かせてショックを和らげることにします

と、まったくタイトルとは関係のない話で始まってしまいましたが、今日の本題は今月2日に続きメギスの一夜干し②です
前回のは少々塩っけが足らなかったんですが、それでも苦みと甘みがいい塩梅で、少しですがおすそ分けした友人からも好評をいただきましたので、調子に乗っての第2弾です
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雪は少し落ち着いたようですが、まだまだ寒さは続いています
雪下野菜というのがありますが、はてさて、これはなんと名付けたらいいのでしょうか…
余寒一夜干しメギス?
寒風さらしメギス?
ま、名前はなんでもいいです
美味しくできればそれでいいのです
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by mm-nadachi | 2018-02-22 21:56 | 名立に生きる | Comments(0)