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オカラときどき豆腐

この時期、一度の雨でもなかなか畑が乾かなくなってきています
なので今日も鍬仕事はできず、堆肥上げや草刈りなど、この後に予定しているタマネギやニンニクの植え付けの準備です
そして、ハサ掛けしていた大豆を家に持ち帰り、もうしばらく洗濯物の代わりに天日干しです
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この大豆は主に味噌用に使うんですが、そのほか豆腐づくりにも欠かせません
ただ、この大豆を使うにはもう少し手間と時間がかかります
なので、昨日、作業小屋を片付けていて見つけた今春購入した播種用大豆を使って久々に豆腐づくりにトライすることにしました
というのも豆腐づくりの“打率”は私の野球と同じくらいで、つまりは3回に1回くらい(?)しか“ヒット”しないんです
なので「これじゃ豆腐づくりじゃなくてオカラづくりだな~」と自暴自棄になることも…
その理由がなんなのか…豆腐と水のバランスなのか?豆乳やニガリの濃度、温度なのか?
そんな塩梅なので最後は「固まれ~!」と強く念じながらニガリを投入します

結果は…
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               *型枠に入れて、さて…?

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               *木綿豆腐…です

これまでは何回か固まらないこともありましたが、今回は“しぶとく一二塁間を抜けた”感じの出来でした
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               *少し趣向を凝らして…ざる豆腐

もちろん夕飯にありがたくいただき、次回は“クリーン・ヒット”でいきたいと思います
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by mm-nadachi | 2013-10-31 21:47 | 灘立農園 | Comments(0)

初めての只見線①~紅葉を求めて…小出駅発~

畑仕事から帰ってきたらお向かいのTさん家の満開の菊が迎えてくれます
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菊には先客…冬に備えての蜜集めに忙しい(ミツ?)蜂です
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そんな小春日和の秋晴れですもん…タマネギ苗植え第2弾です

相方さんが使っているのが今年の灘立農園の“秘密兵器”の押し切り器です
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タマネギの苗は雪の下で越冬して、春の雪解けから大きく生長していくんですが、その間の苗の保護や保温、草の発生を防ぐために苗間に稲わらやもみ殻などを敷くんです
ですが、今年はこのように稲わらを細かく裁断して畝にまくことにしました
これだと草取りも楽ですし、腐れば堆肥にもなります
その前にこの苗がうまく冬越しをしてくれればですが…

こんなふうに灘立農園の秋は深まっていくんですが、ここではほどよい紅葉でした
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只見線只見駅です

なぜ只見線か…っていうと、土曜日に都内であった東京事務所勤務当時の集まりに参加しての帰り、そう昨年は松山が会場だったのでしまなみ海道を(自転車で)尾道まで走ったパターンでいくと“茨城りんりん自転車道”を考えてもみたんですが、なんたって台風27号襲来予報です

そこで、いさぎよく(!?)諦めて、ちょっと遠回りですが(きっと初めての)只見線です
只見線は本来は新潟県小出駅⇔福島県会津若松駅の路線なんですが、2011年の新潟・福島豪雨の影響で、今も会津川口駅~只見駅間の運転がなく、バス代行輸送になっています
つまり我が新潟県からみれば小出駅⇔福島県只見駅の往復運行で、それも1日わずか3往復なんです
なので、運行時間を頭にいれて…いざ(!?)小出駅発です
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by mm-nadachi | 2013-10-29 21:03 | 旅行 | Comments(0)

まささんとサトイモ

今日はまささんの100日忌です

10:00に菩提寺の方丈さんから100日忌読経をお願いしました
今までは毎月13日、父の命日に読経していただいていて、私の横には相方さんとちょこっと座ったまささんがいたものです
今日はまささんのために読経していただいていたのになぜか横にまささんが座っているような…そんな気がしてとても不思議でした

そんなまささんはサトイモが大好きでした
父もサトイモが大好きで毎年この時季になってまささんの採ってきたその年初めてのサトイモの煮っころがしを「おー、サトイモか…」って嬉しそうに食べていたことも思い出しました
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午後は2株でしたが相方さんと今年初のサトイモ起こしをして…まささんの100日忌と重なってちょっとそんな感じになった一日でした
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by mm-nadachi | 2013-10-28 22:29 | ふと思うこと | Comments(0)

サケが来る前に…

10月も残り10日足らず
名立川ではサケの遡上に向けてヤナバつくりが始まりました

まずはヤナバ周辺の川幅を広げ…川底をならし…
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河口近くも…
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午後も作業は続きます
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夕方には川の様相が変わっていました
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もう何日かかるのかわかりませんが、今ごろ名立川のサケたちはどのへんまで来てるのでしょうか?

ということで今日の名立川の変貌ぶりをお知らせしましたが、なにも一日中堤防から眺めていたわけでなく、灘立農園の往き帰り、午前午後、つまり4回のときどきの様子を写したってわけです

で、今日の畑仕事はタマネギ苗の定植です
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これは旬を過ぎてしまったシシトウです
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でも、きれいです…ね

さて、明日もまだタマネギ苗植えは続きます
そう!
“台風が来る前に…”
もちろん、来ないほうがいいに決まってます!
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by mm-nadachi | 2013-10-23 22:17 | 名立に生きる | Comments(0)

みんなで笑ってみんなで食べて…~横町いきサロ第4回大運動会!~

名立の里山は紅葉にはちと早い感じですが、灘立農園の周りでは…
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赤トンボは少なくなってきました
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リンドウの紫色が鮮やかです
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柿はひと足お先の色づきです
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タマネギはこの雨が上がったら定植します
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味噌用大豆は天日干しです

そんなふうに少しずつ秋が深まっている今日はあいにくの雨でしたが、ろばた館を会場に横町いきいきサロンの一大イベント(!)第4回大運動会です

ケガなく楽しむためにまずはいつものように笑顔で体操です
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今日は全部で5種目
最初はビン倒しなんですが、撮影班(=私)が倒れたビンを起こし、ボールを返し…という激務(!)のお手伝いをしていたため残念ながら写真はなしです

2種目は(爆笑!)パン食い競争です
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前半戦の最後は輪投げ
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大会では5メートル離れた場所から投げるそうなんですが、今日は3メートルからです
輪投げはチームの合計点数で勝敗をつけますが、投げるはひとりずつなのでみなさんの個性があふれる輪投げになりました

お茶タイム
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後半戦は新種目のくっつきボールです
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支柱にボールを投げてうまく当たるとマジックテープで“くっつく”というしかけです
今日が初めてのゲームでしたが、これはなかなかおもしろい!
というか、私も冬期間のトレーニングに使わせてもらおうかと…
なぜって…送球のコントロールをつけるため!?

そして、最終種目は玉入れです
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前回までは畳の上にカゴを置いてやっていたのを、今日は机に上げてやや難易度(?)を高めて…のつもりでしたが、これくらいは朝飯前のようであっという間のゲームオーバーでした

とまー、こんなふうにワイワイ言いながら楽しんだ(でも、かなり真剣にやってましたけどね)後は、これもお楽しみのお昼タイムです
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今日は焼きおにぎりに豚汁です
帰りの車の中で、夫が介護サービスを受けていてひとりで食事をすることが多くなってきたNさんがポツリと…
「みんなで食べるとうんまいね」
それも横町いきいきサロンの大切な役割です
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さて、来月はなにしっかな~

そうそう
名立のずっと奥のほうの山には…ほら!
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冬はもう少し待っててもらいたいですね
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by mm-nadachi | 2013-10-20 23:04 | 横町いきいきサロン | Comments(0)

避難完了!~災害は忘れないうちにやってくる!?~

今日は横町町内会自主防災組織の避難訓練です
昨年に続き2年目ということもあり、今回は具体的に津波災害を想定しての訓練です
名立は、そして私たちの暮らす横町は日本海に近く、津波災害のリスクはほかの地域に比べて大きいはずです
なのに、これまでなかなかこうした具体的な避難訓練は行われていませんでした
そこで…ってことなんですが、今日はあいにくの空模様です
それでも9:00の「避難命令発令」を受け、鍵をかけて避難開始です
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おっとコソ泥か…
いいえ、これが今年の避難訓練の新しい取組みのひとつの「避難完了旗」です
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家族全員が避難するときにこの旗を玄関先に掲げて避難所に向かいます
そうすると的確かつ迅速な安否確認が可能になる…ということで、これはお隣の能生町(現糸魚川市)で実施していたのを参考にさせてもらいました

横町町内の津波発生時における指定避難所は3ヶ所あるんですが、わが家の周りはそのうちの山海荘…そうです、6月まで横町いきいきサロンの“本拠地”だった山海荘に6世帯10人で向かいます
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                *後ろにうみてらす名立の風車や日本海も見えます

標高35.6メートルの山海荘へはいつもは車で行くことが多かったこと、そして今日は高齢者やこどももいたのでどのくらいであの坂を上れるのかが気になっていたのですが…約10分でした
もし津波が発生したときにどれだけの時間的余裕があるかはわかりませんが、この10分という時間が判明したことだけでも今日の訓練の大きな成果といえると思います
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                *山海荘前で安否確認です

ただ、もちろんこのほかにもこれから横町自主防、そしてひとり一人が取り組まなければいけないことはいっぱいです
そこで3ヶ所の避難所から体育館に全員集合して、まずは同じ町内の上越市防災士Tさんから地震の基礎知識や災害時の非常持出品などについてお話をいただきます
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消防署のみなさんからはAEDの操作や人口呼吸などについて教えていただきました
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                *「えーと、ここに貼ってから…」
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                *“消防署劇団”の寸劇風訓練です

災害が発生しないことがいちばんですが、もしものときに備えて今日の訓練がこれからの安全安心な地域づくりにつながっていけばいいですね

そうそう
もちろん日本海はこれからも私たちに多くの恵みと安らぎを与えてくれる大切な地域の宝です
こんな朝焼けなんてどこでも見られるってもんじゃありません…でしょ!?
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by mm-nadachi | 2013-10-12 18:14 | 名立に生きる | Comments(0)

駅からウオーキング③~西へ乗って東へ歩いた2013~

「季節はずれの…」というにはあまりの暑さだった…ような昨日の越後でしたが、幸い(?)月曜日から東京・横浜あたりをぶらついていて10月の史上最高気温を体感することはできませんでした
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             *鎌倉・長谷寺から逗子方面の眺望

もっともあっちもそれなりの暑さで汗かきかき歩いていたのですが、それにしても(お隣の糸魚川市では)35℃超とは…!!

そんなわけで…おまけに(?)野球の試合報告(こっちもまだですが…)もあり、「駅からウオーク」が筒石から進んでいませんでした

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自転車道には旧北陸本線の名残りが見受けられます

歩き始めてすぐに橋脚
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             *左の橋ではありません。右下に…

線路脇の擁壁
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             *日陰の涼しかったこと…

また橋脚
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             *中央の小高いのが…

でも、なんといっても日本海!
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今でもここに列車が走っていたら…と思うと、たまんないですね

そんな思いで日本海をバックに暫時休憩~記念写真撮影
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スタッフのみなさんです
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名立駅MS作戦実行委員会
名立区運動普及推進員
JR糸魚川駅
みなさん、ありがとうございました

後半の始まりは…トンネル
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トンネルを抜けるとうみてらすの風車が見えてきます
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いよいよのゴール!
待合室は熱気でムンムンとしています
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全員ゴール後に駅前で解散式です
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旧北陸本線が現在地に移転してそろそろ半世紀になろうとしてます
ということは50歳くらいまでの人はここに汽車が走っていたことは知らないわけです
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そうやって考えると名立駅MS作戦は名立や自分を見つめ直す機会にもなっているんだな~と思います

「自転車道を歩いてみたかった」
「今回のような取組みを続けてくれるとうれしいです」
「大きな日本海をながめて友達とたのしいおしゃべりでした」
こんな感想や希望を数多くアンケートでいただきました
このイベントは来年の逆方向、つまり「東へ乗って西へ歩く」ことで完結(!)すると勝手に思ってます

来年もきっとやるから来てくんないね~!
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by mm-nadachi | 2013-10-10 21:28 | 名立駅マイ・ステーション作戦 | Comments(0)

LL2013シーズンを振り返る①~2014シーズンに向けて…~

プロ野球はもうじきクライマックス・シリーズに入ろうとしていますが、わが上越ライフロング野球クラブ(LL)はこの週末に行われた「平成26年度全日本還暦野球新潟県予選大会決勝トーナメント」で2013シーズンが終わることになりました
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            *最終試合VSウェスト・オーシャンズ(新潟市)のスコアーです

LLの戦績や感想等はまた後日にでも…として、今日はいちプレーヤーとして今シーズンをさくっと振り返ってみます

まだ雪が舞う2月3日の室内初練習から約8か月
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個人的には3年目のシーズンであり、この2年間ケガや病気でまともにフルシーズン動けなかったことから、今シーズンにかける思いはかなり強かったんです…実は!!

そうした思いにもかかわらず5月3日の試合で早々と(?)右肩を傷め、結局今日の最終試合まで完全に治らないままでした
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           *阿賀の山々にはまだ残雪の季節でした

そして、今年も“ガラスの脚”とチーム内でも揶揄されるようにちょっと無理するとピクピクし始めるハムストリングスやフクラハギ…
この虚弱体質(!)をなんとかせにゃならん!
今日も試合後「おい、(来シーズンに向けて)ちゃんとケアしておけよ!」とキャプテンから厳命が下されました
言われるまでもなく(すみません!)これが来シーズンに向け、明日からのオフシーズンの課題です
って、きっとこの2年間、同じこと考えていたと思うんですが…

ちなみに昨日からの8チームで行われたトーナメントは準決勝で敗れましたが、今日の3位決定戦で勝利し、2014シーズンにきっとつながると思われる2013シーズンの最終試合でした
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とにかく来シーズンもこんな笑顔で終われるように…
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by mm-nadachi | 2013-10-06 23:23 | 野球 | Comments(0)

駅からウオーキング②~祖父が育ったまち…筒石~

ようやく咲きそろった灘立農園のコスモスです
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そういえば、ウオーキングの朝にこのコスモスを刈り取って名立駅待合室に飾ったのですが、だれか気づいてくれたかな~

ともあれ、筒石駅前で開会式兼出発式です
というのも、この日の参加者には名立区や上越市内以外からも…新潟市や阿賀野市、三条市、またJR西日本ということもあり富山県からの参加者もあり、筒石駅で参加者が全員集合となりました
注意事項をお話させていただいてからケガのないようにラジオ体操です
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10:45 5班に分かれて、いざ出発!
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筒石駅も名立駅と同じように1969年(昭和44年)10月1日、北陸本線の複線電化に伴い現在地に移転したのですが、聞くとこによると、いずれも海岸近くの旧駅や筒石集落から少し山間部に入ることや地下ホームになる(けど、エレベーターはない)ことなど、それまでに比べたら利便性がかなり悪くなるにもかかわらず、地域からの強い要望があって筒石駅が存続した…というのが当時の状況だったようです

なので、まずは筒石集落に向けて坂道を下っていきます
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              *後ろには北陸自動車道が走っています

畑仕事のおばーちゃん
「おやー、おまんた、どこからきなすったね?」
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そうすると…日本海です!
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そして、ここからが旧北陸本線廃線跡を活用した久比岐自転車歩行者道になります
出発式のときにも「今日はお天気の日曜日。自転車がかなり走ると思いますのでくれぐれも気をつけて…」と注意したのですが、早速の自転車グループです
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先日の試歩のときに「筒石の家並みも歩いてもらえたら…」とも思ったのですが、約2時間コースで想定していたため今回は残念ながら自転車道から見下ろすだけです

北陸本線が移転した理由は既述した複線電化のほかに、以前は切り立った崖と日本海に挟まれた場所を走っていたことから、ときおり地滑り事故が発生していたこともあり、安全な運行確保が大きな命題だったんでしょう
そんなわけで名立でもそうなんですが海沿いの平地が限られているため民家が密集して建てられており、とくに筒石集落では木造の3階建ても散見されます
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               *これは先日の試歩のときに撮ったもの

実は私の祖父がこの筒石集落の出身で、小さなころには生家に遊びに行ったこともあり、なんか懐かしい家並みなんです

そして、この日の参加者の中にも筒石出身の方がおられ、出発前には「ぜひ筒石の家並みも歩いてもらえれば…」とお話があったのですが…
すみません
次の機会にはきっと…

ということで…
さて、これから約5㌔
日本海を左手に眺めながら名立駅に向かいます
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by mm-nadachi | 2013-10-02 06:47 | 名立駅マイ・ステーション作戦 | Comments(0)